Tråd:
Salladstips önskas!!!

Kikärtssallad
Kladdig pastasallad
Kräftsallad med svart råris
Quinoa sallad

Sen en sallad som är lika god varm som kall. Brukar ha den till mat istället för potatis och så.
Rostfilé med risonisallad och bresaola

Strimlad vitkål blandat med krossad ananas och hackad färsk gurka är jättegott.

Rör ut majonnäs med mjölk till lagom tjock sås, blanda i hackad tomat och gurka. Jättegott speciellt till stekt fisk.(Y)

Apelsinsallad är jättegott.
Skala och filea apelsiner, skiva rödlök mycket tunt och varva med apelsinköttet. Mal över kryddpeppar, salta och avsluta med lite olivolja. Passar till det mesta.

Någon mer tipsade om morötter i salladen , det tycker jag är jättegott. Grovriven eller i tunna slantar eller långa strimlor som man gör med t.ex. poatisskalaren. Gott och vackert, passar i alla sallader. Äpple är också gott i.:D

olika salladsorter, ruccola, små tomater,paprika, mango och granatäpple som pricken över i!

Det här brukar jag göra.
Annorlunda salladsfat

Jag brukar alltid ha en sallad till maten och håller med att det är gott med lite omväxling. Mitt tips är att köpa färdiga salladsblandingar med ruccula, bladspenat odyl och sedan ha i körsbärstomater, röd paprika, röd lök, harricot vert och ev rostade pinjenötter. Ringla över lite balsamvinäger kräm, salta o peppra. Även mina barn på 10 och 7 år gillar denna sallad

Vad blandar ni i era sallader för att få omväxling?

Jag tar gärna emot tips på goda mixade sallader, för nu börjar jag bli trött på strimlad isbergssallad blandad med tomat och gurkabitar. [/quote]

Så här i juletid kan man strimla lite rödkål i den vanliga salladen, gott och c-vitaminrikt! Och så rostar jag en näve frön eller nötter och slänger i. Eller serverar grovriven morot med citron, salt, olivolja och gärna rostade frön i. Sallad är härligt! Avocado i salladen är också fint, eller finstrimlad fänkål.

Jag älskar grekisk sallad så det har jag till mycket. Majs är också en favorit. Blandad plocksallad, gärna någon besk sort, frysdiskens ärtor, majs o paprika, lök naturligtvis. Det är också gott att blanda i olika sorters bönor i salladen samt rivna morötter eller tunnt skivad vitkål. Lätt förvälld blomkål eller broccoli. Gröna bönor av olika slag,sugar snaps. Hackad dill eller persilja eller färska örter.
Pizzasallad.
En god vinegrettdressing eller en krämig variant t ex med grönmögelost hör också till.

Glömde ju ett av de enklaste salladstipsen...

Strimlad vitkål (själv fixar jag det med osthyveln, blir lagom då) och riven morot... blanda ihop med apelsinfiléer och servera...
En klassiker från skolmatsalen när jag var liten som jag alltid tyckt om.

Skrivet av kocken22 den 13 apr 2008

[quote]Skrivet av delikat den 16 feb 2008

Vad kul med mera tips på sallader!!!! (Y)

Och mama97mia - du får gärna låta som en Cajsa Warg! Det är just så jag oftast gör mat - enligt principen "man tager vad man hafver".

En liten rättelse:
Cajsa Warg har aldrig sagt "man tager vad man haver"...

På några ställen i hennes bok står det "Man tager, om man så hava kan" vilket ju är en helt annan sak. Måhända felsägningen är av relativt ungt datum?

Därifrån är hämtadt uttrycket: "Man tager", sa Kajsa Warg, "om man så hafva kan".

Nordisk Familjebok (1921)

Hoppas ni inte tycker jag är för petig men försöker bara få bort en gammal skröna...
[/quote]

skit i vad det rätta är "måste man vara Bessevisser" antagligen så påstår du att en tv apparat exploderar! vilket är tvär fel den imploderar" men jag skiter i att rätta folk för det "så jag tänker fortsätta säga "man tager vad man haver"