Smörstekt kalvbräss med linser och apelsin
Tänk på att kalvbräss kan behöva beställas i din butik någon dag innan.
bomagnus
887 recept
Recept av @bomagnus
Chiliostron och sallad med päronnudlar
Ostron kan verka krångligt men är en jättesnabb och enkel förrätt som inte ens kräver någon spis. Om du vill kan du pressa lite…
Nässelsufflé med laxsmör
Nässelsufléer är en härlig förrätt under våren. De är lätta att tillaga eftersom de kan förberedas i god tid. Satsen kan även gräddas i…
Citrondoftande broccolisnäckor
Citronen ger frisk smak till den här rätten.
Filé med kryddkrasse
En snabblagad och god rätt med fläskfilé. Vermouth passar utmärkt till fläskkött och kryddkrassen blir vacker och smakar lite pepprigt. Servera med klyftpotatis eller…
Ugnsbakat äpple med mandel och ingefärskolasås
Lättast är att kärna ur äpplena med en äppelurkärnare, men det går också bra att skära runt kärnhuset med en litan kniv.
Gratinerad getostfylld zucchini med tomatdroppar
Att blanda ut getosten med lite creme fraiche gör den drygare. Det även gott att använda som dip.
Svartrötter med trattis- broccoli- och cashewfräs
Svartrötter och svampfräs kan förberedas och värmas strax före servering.
Svamptortilla
Trevlig rätt att bjuda som plockmat på en buffé.
Alvas trattissoppa
Svampsoppan kryddas med rosépeppar, grönmögelost och en skvätt sherry.
Dragonmarinerade lammkotletter med aubergine och paprikasås
Kottletterna marineras i minst tre timmar för att få en härlig smak.
Squashröra
Denna rätt passar även bra på buffébordet eller som röra till grillat kött, lax eller kyckling.
