Rosépepparlax med örtagårdssås
Rosépeppar och dill ger fin krydda till laxen. Torkad dill tål ugnsvärmen bättre än färsk och är därför bra till mat som ska ugnsstekas.
Recept
Limelax med asiatisk sås
Friska och syrliga smaker förgyller laxen i denna rätt. Nuoc cham är en vietnamesisk sås. Kaffir-limeblad finns i bland annat Santa Marias sortiment. Du…
Laxlåda med heta räkor
Smarrig laxlåda som går fort att göra! Passar lika bra till vardags som till fest.
Liten matig sallad med räk-och-ost-sticks
Trevlig förrätt eller lättare sommarrätt. Med de två olika dipp såserna bjuder du med denna rätt på en fräsch variation och om du lägger…
BBQ-lax med bacon och färskostkräm
Rökig BBQ-sås och knaperstekt bacon ger en fin smakbrytning till fisken.
Champinjonfylld oxfilé med pommes Anna och Madeirasås
Rosastekt champinjonfylld oxfilé med frasig potatiskaka och Madeirassås smakar fest! En festrätt som kan förberedas i god tid – rullen kan ligga färdig i…
Spenatfyllda rödtungsfiléer med vinsås och pressad potatis
De spenatfyllda rödtungsfiléerna får fin färg av de rosa räkorna och forellrommen. Stora rödspättafiléer kan fyllas på samma sätt.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Ostfylld fläskfilé med saltbakad potatis och tsatsiki
Så festligt vackert och så gott! Fläskfilé, taleggio, parmaskinka och basilika. Goda smaker i en rulle! Taleggio är en halvmjuk, italiensk kittost, gjord på…
Skaldjursfylld lax med vinsås
Vilken fest med läcker lax! Perfekt som bjudmat eller som en vardagsmiddag med lite guldkant. Andra örter som persilja, koriander och gräslök passar också…
Baconinlindade oxfiléspett med klyftpotatis och vitlökskräm
Lyxgrilla med oxfiléspett, inlindade i bacon serverade med klyftpotatis och vitlökskräm.
Grillade fläskfiléspett med örtblandning och mangosalsa
Så enkelt, så fräscht och såå gott! Använd dubbla, blötlagda, grillspett så är spetten lättare att hantera.
