Chaimjölk med dadlar
Chai är ett kryddigt indiskt te med bland annat kanel och kardemumma. Istället för socker sötas denna mjölk med dadlar. Kan serveras både varm…
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Friterad tofu med råris, wakame, miso och melonkärnor
Du har köpt en bit friterad tofu på en asiatisk butik. Du stirrar på den med en blandning av fasa och förtjusning. Du har…
Snabb tofu med svartpepparsås
Krispig tofu möter ljuvlig svartpepparsås där ketjap manis är inblandad. Ketjap manis är en supergod lite sötare sojasås som du hittar i den asiatiska…
Currybiffar med indiskt ris och raita
Tänk vad några biffar och ris kan lysa upp i mörkret. De här biffarna kommer att bli favoriter som ni kommer att göra flera…
Chicken satay
Thailänsk enkel och god rätt
Pad thai-nudlar i krämig jordnötssås
En bra förutsättning för att känna sig nöjd efter en måltid är att ha ätit alla smaker: Sött, salt, starkt, beskt, surt och umami.…
Chipotleburrito med banan- och mangosalsa
Het burrito med kokosris och söt salsa, blev en riktig succérulle! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Dal bukhari med svalkande raita
I den här krämiga indiska grytan använder man egentligen den svarta bönan urad dal. Eftersom den kan vara svår att få tag på i…
Molegryta
Den här Moleversionen är bantad och förenklad men fortfarande väldigt fyllig och välsmakande. Om du älskar den här så är det bara att nörda…
Asiatisk apelsinpanna
En turbosnabb rätt med pigg smak av färsk apelsin. Vill du ha den ännu hetare är det bara att öka mängden chiliflingor eller slänga…
Sobanudelsallad
En fräsch sallad med asiatisk touch som faller de flesta i smaken. Sobanudlar hittar du i den asiatiska hyllan eller självklart i asiatiska butiker.…
Teriyaki Oumph
Teriyaki kommer från teri som syftar på den glansiga ytan rätten får på grund av marinaden och yaki syftar på att man steker eller…
