Kocken’s underbara Kalops!
Kanon god kalops på fläskytterfilé!
Grillat
Recept på grillade rätter, perfekta för sommarens grillfester och utekök.
Fisk i baconrock på citronpotatis
Kära hustrun trodde jag blivit tokig när denna idé omtalades. Den åsikten ändrades radikalt efter intagen middag. Blev en mycket lyckad komposition med allt…
Kycklinggryta med chorizo och ajvar
Lättlagat gryta med sting.
Jack Daniels bbq-sås
En mycket god och snabblagad sås som även passar som glaze till grillat. Serveras kall till nöt, fläsk, kyckling eller lax.
Himmelsk 2½ timmes fläskkotlett med rosmarin och vitlök
Efter 2½ timme i ugnen faller köttet isär av ett lätt tryck med gaffeln. Himmelskt! Stekskyn med rosmarin och vitlök är koncentrerad i smaken…
Delikata laxknyten
Smidigt att göra laxknyten, med allt vad man vill ha i och lägga på grillen.
Rabarberchutney med ingefära (lättsockrad)
Mycket gott till grillat! God och lagom stark och inte för ohälsosam då det är sparsamt med socker i chutneyn. Gott till allt från…
Långstekt fläskkarré (Pulled pork)
Ett mycket mjukt, saftigt och välkryddat kött som stekts väldigt länge i ugnen på svag värme. Jag fick köra mitt kött i 5 timmar,…
Kimonas hasselbackspotatis med vitlök
Min version på hasselbackspotatis som både är enkelt och supergott.
Kyckling BBQ
Recept från ica.se
Kycklinggryta i ugnen med bacon och champinjoner
En gryta med kombinationen kyckling-bacon som inte är helt fel, god gryta som kan serveras med potatis, ris eller varför inte enbart med en…
Barbecue Sauce
Salmings goda steak/barbecuesås, perfekt till grillat.
