Kycklinggryta ”Aji de Gallina”
Aji de Gallina är en smakrik peruansk kycklinggryta. Genom att koka kycklingen hel får den goda buljongen maximalt mustig smak. I originalreceptet kryddas grytan…
Gryta
Receptkategori för mustiga grytor, där kött och grönsaker tillagas långsamt för att utveckla smak.
Chorizogryta med bönor och avokadoyoghurt
Smakrik och matig gryta som serveras med en fräsch och len avokadoyoghurt. Lyxigt men enkelt! Denna gryta är god med ett gott lantbröd, men…
Biffcurry med kokos och russin
God och lättlagad gryta med underbara smaker!
Latmans Coq au vin
Den franska klassikern ”tupp i vin” är en fantastisk god gryta. Men det är inte alltid tiden räcker till att laga originalet, men då…
Fläskfilégryta med grönpeppar
Fläskfilé, grönpeppar, äpple, senap, konjak och cornichoner. Kan den här grytan bli annat än god? Klyftpotatis eller potatismos är gott att servera till.
Fiskgryta med egen räkfond
Fyllig gryta som uppskattades av hela familjen.
Asiatisk fiskgryta
Byt ut persiljan till koriander om du gillar den smaken
Rödbets-Bourguignon
Det finns ett sätt att förvandla den fylliga, vindrypande heta grytan till en vegetarisk variant. Här är nötköttet utbytt mot rödbetor och puylinser. Denna…
Bœuf bourguignon – underbara franska smaker i lergryta
Den franska köttgrytan Bœuf bourguignon är en av mina absoluta favoriträtter. Genom åren har jag provat att laga den både i ugnen och på…
Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver
Det här är min variant av en underbar marockansk kycklingrätt (tillagad i den nordafrikanska grytan tagine), som jag åt på matmarknaden Le Marché des…
Kyckling gryta
Lätt och smidigt att laga
Lammfärsbiffar i zucchini- och tomatragu med kikärtsris
Saftiga biffar smaksatta med persilja som får sjuda i en mustig grönsakssås. Serveras med ett läckert kikärtsris. Enkel och god middagsrätt som du gör…
