Rulada Cieleca – Köttrullader
De här polska rulladerna hittade jag i en gammal Allt om mattidning. Fyllningen är annorlunda men dem är goda.
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Italiens panna
Gudagott!
Biff Curry
Med lite inspration från det asiatiska köket trollar du enkelt fram en fräsch rätt med stimlat nötkött, lök och currysås. Toppa med rostad mandel.
Boeuf Bourgignon
Gudomligt gott!
Köttfärslimpa à la Lindström
En mycket enklare och lite roligare variant av Biff à la Lindström får du om du gör den i ugn och garnerar med de…
Asiatisk råbiff
Det är oerhört viktigt att använda nymald köttfärs. Gå till en saluhall eller till charkavdelningen i en mataffär och be att de mal ner…
Höstpytt med falukorv och nötkött
Med smak av hösten. En modern pyttipanna som är lätt att variera. Här med trattkantareller, kidneybönor, falukorv och nötkött.
Chili con carne-inspirerad gryta
Basen är chili con carne men utbyggd med mer grönsaker
Marinerad kotlettrad
Billigt kött som är oerhört underskattat!
Mustig lövbiffspanna
Om det blir över något, blir det perfekt till matlådan på jobbet.
Röd köttgryta med rotsaker
God köttgryta med rödbetor.
Gulaschvariant à la Mamma Mia
Med bacon och rökt paprikapulver blir det härlig, fyllig smak. Serveras med fördel med ryska tillbehören saltgurka, smetana och kanske en liten klick honung.
