Färsbiffar med löksky
Riktigt goda biffar. Barnen älskar dem. Gör oftast en vanlig brunsås i stället för lökskyn. Steker alltid biffarna först i ugnen, 250 gr i…
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Kalops
Ca 1kg nötkött med ben eller ca: 600g benfritt nötkött av bringa, rev, märgpipa, ytterlår eller grytbitar. Älg och renkött kan tillagas på samma…
Porterstek
Jag brukade använda mer grädde, men det är en smaksak . Beräknade alltid tiden själv till steken ca 1,5 – 2 timmar. Så gott…
Lövbiffpanna med grädde och pepparrot
Jag brukar köpa tunna lövbitsskivor och rulla in t ex pepparrotsost från ask och sticka fast en tandpetare i och sedan steka dom härligt…
Helstekt entrecote med rostad vitlökssås
Har inte provat själv men låter gott.
Snitsiga tacolådan
Inte dum, men lite omständig
Helstekt oxfilé med örtagårdssås och balsampotatis
Såsen gör rätten och kan även användas till lamm. Mycket uppskattad bjudrätt.
Tacogratäng
Supergott. Har inte riktigt koll på mängderna av de olika ingredienserna eftersom jag brukar göra rätten utan recept.
Latmansbiff
Gör skäl för namnet
Rödvinssås Tarjas
En mycket god sås till bl.a. oxfile
Afrikansk gryta
En vintergryta med sötsur exotisk smak! Så himla god! Detta räcker till många gäster.
Helstekt entrecote med rostad vitlökssås
Gott till helgen
