Kotlettracks med vinbärssås
Att steka kött på ben ger extra god smak. Här serveras kotletterna med en god och lite syrlig gräddsås.
Ris
Rätter som innehåller ris, en populär basföda som passar till många olika typer av maträtter.
Magdara – ris- och linsgryta från Mellanöstern
Egentligen är den här grytan vegetarisk, men efter önskemål från min bättre hälft gör jag den med köttfärs också, vilket passar utmärkt.
Currysoppa med ris och höns
Äpplet i toppingen friskar upp den här goda och mustiga soppan.
Chili med mörk choklad, vitlöksyoghurt och ris
Med lite mörk choklad i chilin får den extra fyllig smak. Reglera hettan med mängden sambal oelek i rätten. Vill du ha lite rökigare…
Ugnsstekt torskfilé med grönsaker och varm vinägrett
En lättlagad och nyttig torsk med inspiration av den sydfranska grönsaksgrytan ratatouille. Grönsaksfräset kan stekas några timmar i förväg. Prova att byta ut hälften…
Svart råris med lax, rödkål och edamamebönor
Bjud på en färgsprakande festmåltid med denna otroligt lättlagade och nyttiga rätt!
Kyckling med rött ris och mangosalsa
Salt, sött och hett i en och samma tugga! Rött ris har en fyllig, lite nötaktig smak. Självklart går det bra att ta annat…
Skinande gul rissallad
Bjud på en starkt lysande och otroligt god sallad. Perfekt som tillbehör på buffébordet!
Fläskfilé med gorgonzolarisotto
Festlig fläskfilé med krämig gorgonzolarisotto och balsamicosås. Succén är given!
Röd linsrisotto med apelsin
Apelsinsmaken piffar till denna goda risotto. Om man har svårt för frukt i mat går det givetvis bra att göra risotton utan apelsin. 380…
Mormor Kerstins köttfärsgryta
En god, ganska enkel men ändå lite annorlunda köttfärsrätt som passar både barn och vuxna. Kan göras lite ”lyxigare” genom val av presentation/tallrik och…
Helenas kycklinggryta med ris
En god och enkel kycklinggryta som jag brukar göra.
