Trattkantarellfylld falukorvsstubbe
Detta är väldigt gott.
Svamp
Recept som inkluderar svamp, antingen som huvudingrediens eller som en viktig smaksättare i maträtter.
Falska sniglar
Jag gillar ”Sniglar provencale”, men det här är också gott!
Västerbottensostgratäng med viltskav och kantareller
En riktigt mumsig gratäng.
Paj med trattkantareller och bacon
Jag älskar att plocka svamp och har hela skafferiet fullt med torkade trattkantareller men det fungerar säkert med någon annan svamp också..
Ugnsbakade fläskkotletter med shitakesvamp
God allt i ett rätt.
Pepparglaserad kycklingfilé med risotto
En god kombination, kyckling med pepparglaze och risotto.
Krämigt lyxig kantarellpesto
God som pålägg eller att blanda i pastan.
Svampfrittata med gorgonzola
Dagens skörd av trattkantareller blir en utmärkt lunch eller kvällsrätt. Använd en stor stekpanna som klarar alla ägg eller gör den 2 ggr.
Wokade nudlar med kantarell
Gott och enkelt om man har gott om kantareller
Smakrik Kantarellpaj
Jag älskar att plocka och äta kantareller, här kommer en god variant på kantarellpaj.
Gratinerad fläskfilé med kantareller och fransk senap
Godast är naturligtvis med färska kantareller, har man inga går det naturligtvis även att använda kantareller på burk.
