Vegetariskt

Vegetariskt är en kosthållning som utesluter kött och fisk. Rätter kan vara baserade på grönsaker, baljväxter, nötter och spannmål.

@fin

Tomatpasta med kapris och oliver

En enkel, kallrörd tomatsås ger den här pastarätten en härligt koncentrerad tomatsmak. Glutenfri, laktosfri och äggfri.

@fin

Snabb linsbolognese

Skippa köttfärsen och gör en supergod linsbolognese! Det finns ingen anledning att snåla på parmesanosten vid serveringen … Glutenfri, laktosfri och äggfri.

@missq

Pad Thai med inspiration från Jennys matblogg

En Pad Thai som uppskattades av barnen med ”rätt” sås. Receptet är taget från Jenny matblogg, men jag har bytt ut kyckling mot quorn…

@fin

Pitasnibbar med röda linser, färskost och citron

Perfekt att servera till en soppa eller sallad eller varför inte som mellanmål.

@fin

Sötpotatissoppa med rostad majs

Ljuvlig sötpotatissoppa med kokosmjölk och rostad majs. Denna soppa har blivit en riktig familjefavorit!

@fin

Tofu Tikka Masala

Krämig indisk läckerhet i vegetarisk tappning! Ta grovmalen kardemumma istället för kapslarna.

@fin

Rostad sötpotatis med kokospanerad halloumi

Rostad sötpotatis, frasig halloumi och en läcker granatäppelsalsa gör vardagsmaten till en riktig fest. Det går lika bra att panera och steka kyckling.

@fin