Lunchsallad
En god lunch så här i sommartider, eller annars också för den delen…
Helg
Spaghetti Carbonara à la Melker Andersson
En god variant där baconet är utbytt mot fläsk.
Äppelkompott med havrefras
Mycket god efterrätt
Chevresås
En god getost sås som passar till kalv o lamm.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Melonsallad med bönor på asiatiskt vis
Denna sallad passar till lite av varje på sommaren när det är säsong för melon från medelhavsområdet och salladslök från Sverige. Den är vacker…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Choklad- och kokosruta med apelsin
Choklad- och kokosrutor med smak av apelsin – en svårslagen kombination som gör den här kakan till en riktig favorit hos både stora och…
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Chokladbollar ett grundrecept till olika bollar
Underbara choklad- och havrebollar. Ett grundrecept och oändligt många variationer. Här har jag fyllt bollarna med pistage och vanilj.
Mangocolada
Precis så gott som det låter. En klassisk cocktail i dessertform med apelsin, mango och kokos som hjältar. Tillsätt bara sandstrand för maximal njutning.
Thaiburgare med ägg
Man behöver inte göra ”vanliga” hamburgare jämt…
