Falska sniglar
Jag gillar ”Sniglar provencale”, men det här är också gott!
Svamp
Potatis och svamplåda
God som den är med sallad till. Men passar också väldigt bra till en kött eller fiskbit. Vi äter en hel del parmesan hemma…
Renskavswok
Tamari är en fyllig mörk sojasås gjord helt utan vete. Funkar naturligtvis med vilken svamp som helst.
Höstsallad med matkorn
God sallad med matkorn, bacon, torkade tranbär och god yogurtdressing.
Pasta pulanesca
Snabb pastasås som kan göras vegetarisk enl förslag.
Lasagne med kassler
Det här blev en väldigt god lasagne.
Varm smörgåstårta
Jättgod variant med extra mycket fyllning för bäst resultat! Blev bjuden på denna för ett tag sedan och äntligen har jag fått tag i…
Gratinerat potatismos med svamp
God till en viltgryta
Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva
Snabblagad läcker gryta. Glöm inte att servera den tillsammans med ett spanskt torrt Gran Reserva vin som går att köpa på systembolaget.
Flygande draken, smalmat
Jättegod, man kan byta ut fläskfilén mot kyckling om man vill.
Egen älgskav
Jag köper aldrig färdig skav utan gör från grunden – skaver av bitar från frusen köttbit. Jag gillar vilt och förstärker därför smaken med…
Champinjonsoppa med körvel
En doldis att upptäcka bland de färska kryddorna! Körvel har en spännande smak som passar jättebra i den milda soppan.
