Dumplings med fläskfärs och svamp
De kinesiska degknytena dumplings är den nya trendmaten. Här med en fyllning av fläskfärs och svamp som serveras med en asiatisk sallad. Dumplingsdegplattor finns…
Svamp
Torkade kantareller
Förvarar man den torkade svampen i burk med tättslutande lock så kan den hålla sig i flera år och används som smaksättare i soppor,…
Inlagd karljohan i olivolja
Om du har turen att hitta mycket karljohansvamp och inte vet vad du skall göra med den, så kommer här ett jättegott recept. Men…
Skogssvamppizza med pinjenötter och tomat
Pizzor fyllda med skogskantareller och toppad med parmesan, kan det bli mer vegetarisk och gott?
Bakad torsk med kantareller och inlagda betor
Saftig torsk som serveras med skogens guld och söta betor.
Viltkryddad porterfilé
Kantareller, porter och enbär i en krämig gryta med lingon är ett härligt sätt att ta tillvara på höstens smaker.
Pasta med blomkål och kantareller
En krämig pasta med fyllig smak av sardeller, blomkål och kantareller.
Kantarellfoccacia
Ett saftig bröd som smaksätts med stekta kantareller och din favoritost. Gott som mellanmål eller som tillbehör till maten.
Viltburgare med kantareller
En höstig burgare med goda smaker. Lika enkelt som gott!
Skogssvampsoppa med örtolja
En riktig höstig och mustig soppa.
Svamppizza med chévre, honung och timjan
Hemlagad pizza är en given succé! Här får den smak av skogens guld.
Svamptarte med ost och pinjenötter
Tillsammans med en fräsch sallad blir den här tarten en härlig lunch eller lätt middag.
