Kantarellquesadillas
Passa på nu när det finns så mycket svamp att prova något nytt. Härlig på buffébordet eller som en liten entrérätt.
Svamp
Kantarellomelett med bacon och parmesan
Passar bra till kvällsmat eller varför inte när man har lite ont om tid.
Smulans kycklinglasagne tacostyle
En lasagne med kyckling, tacokrydda, mozzarella, parmesan och svamp, kan det smaka annat än supergott:)
Fantastisk kantarellsoppa
Den här soppan har jag bjudit på många gånger. En del har nästan slickat skålarna 🙂
Smördegspuffar med svampstuvning
Läckra smördegspuffar som kan av njutas i olika storlekar beroende på om de ska ätas som snittar, förrätt eller varmrätt.
Mustig höstgryta med vin o kantareller
Hade nötkött och tänkte göra kalops, men guben hade en vinflaska och då tänkte jag direkt att jag skulle hitta på något nytt istället.…
Laxpanna med kantareller, enbär och lingon
Snabblagat med en underbar smak av vilt!
Rödbetsråraka med pepparrotspiff
Gör rårakorna lite annorlunda med att tillsätt lite färg. Serveras med en härlig pepparrotkräm.
Kantarellsoppa
”Mosters soppa”
Vegetarisk dumplings – Sojafärs, shiitake, vattenkastanj
Ångkoka och ät med en bönsås. Tillsätt fläskfärs och rökt sidfläsk istället för sojafärs om du inte är vegeterian! Shiitake kan även bytas ut…
Snabb kasslerpanna
Busenkel och jättegod.
Foliepaket med hälleflundra
En allt-i-ett-rätt. Läckra paket fyllda med hälleflundra, färskpotatis, kantareller och spenat och serveras med en god citronsås.
