Gulasch
Gulaschsoppa är en vanlig rätt. i Ungern. Detta är dock en mustig gryta till vilken serveras potatis och ett gott bröd. Paprika, tomater, tomatpuré…
Ungerska
Grön gulasch
Den veganska varianten.
Plankstek à la Nojjan
Plankstek på klassiskt vis. Man kan göra denna rätt på pulvermos, men jag rekommenderar att du gör ditt eget hemmagjorda potatismos, som för den…
Szegediner gulasch
En mustig gryta med fläskkött och surkål.
Krämig quornpasta med ajvar reish
Jag fick smaka denna rätt i en affär, nu hör den till favoriterna! Det går att byta ut quorn mot kyckling eller fläskfilé om…
Langosvåffla
Tycker man om Langos, ja då kommer man att älska dessa salta våfflor. Jag köper alltid ett stort paket våfflor och till middag för…
Faster Annlis goda kebabgryta
Är en supergod gryta som härstammar från Ungern men vi kallar den för kebabgryta. Kanonbra att göra storkok av.
Kolache
En halvsöt efterrätt från Östeuropa! Är väldigt populär i delar av USA, men jag hade aldrig hört talas om den i Sverige innan jag…
Broccolisoppa med vitlök
Nyttig, hälsosam och mycket god soppa. Detta recept fick jag på en föreläsning om kryddor, och det är utarbetat av en dietist. Så bara…
Kexsalami / Szalámikeksz
Ett snabbt och smidigt ungersk recept.
Kassler med het ajvarsås
Supersnabb maträtt!
Sejfilé med ajvar och halloumi
Enkelt att göra och snabbt.
