Oxfilé i två marinader, med citron, vitlök och rosmarin
Detta går givetvis bra att göra på både fläskfilé och kycklingfilé, mycket fräsch smak av citron-marinaden. Tar tid att förbereda, men värt alla moment!
the_mama97mia
144 recept
Recept av @the_mama97mia
Ingefärskyckling à la thai
Vi lagar ofta kyckling och gillar lite olika thaismaker, just idag blev det en ingefärsstark rätt med lime och ananas.
Mias 2-dagarsbröd
Jag älskar att sätta fördeg, blir lite surdegsfeeling. OK man måste planera men det är sååååååååå gott.
Mias lins- och bönsoppa
Skåpsrensning och glada tips från MK-medlemmar resulterade i denna soppa. Ungarna åt o smaskade, bättre betyg får jag inte!
Fransyska á la tjälknöl med honung och timjan
Det finns flera sätt att marinera tjälknölarna, jag har bara testat lite. Dessutom behövdes inte så lång tid i ugnen som jag tidigare trott.…
Snabbskållat bröd
Albin beställde hembakt bröd till kvällsmat. Jag vill ha det goda av skållat – så jag experimenterade lite o det blev en sorts foccacia.…
Viltbiff á la sambal
Ursprungsreceptet är sambalkotletter i ugn. Ngt modifierat och går mkt bra att använda på både nötkött, viltkött, av olika mörhetsgrad. Jag har lagt till…
Gjort-är hjort-gryta
Fick över lite hjortkött efter att ha tillagat skivor av innanlår á la sambalkotletter, vilket var en höjdare… Så det blev en gryta.
Mias dragontorsk
Köpte fin färsk torskfilé till bra pris, sökte efter bra recept men fick komponera detta för att passa mig. Supergod sås blev det.
Lat viltgryta
Trodde det var färdigskurna grytbitar men , nej, helt kött. Gjorde ett latmaja långkok på detta o det är så gott. Egentligen bara en…
Raita med granatäpple
Nigella Lawson gjorde ungefär så här i ett program, och serverade till en stark kycklingcurry. Om man vill kan man tillsätta någon tsk socker,…
Fisk på planka med bacontopping
Hade tänkt göra vanlig panerad fisk med kall sås, sen önskade sonen fisk på planka så OK. Här är en ny variant. Lyxigt, lite…
