Gruyéregratinerad ratatouille
Den här ratatouillen, med smak av sommarens färska grönsaker/potatis och örtkryddor, är god varm såväl som kall, precis som den är eller till grillad…
Recept
Egyptisk schawarma på Svenska
En äkta Egyptisk schawarma görs på fårkött. Här har jag gjort den i en Svensk variant med fläskkött, vilket inte skulle gillas i Egypten.…
Köttfärs och potatisgratäng
Supergod, enkel och relativt snabblagad.
Omelettsnittar med citronmarinerad salmalax
Perfekt som förrätt, aptitretare eller till buffébordet. Använder du inte salmalax måste laxen frysas i minst 1 dygn innan.
Kålrots frites med bacongördel
En festlig och mycket god ersättare till pommes frites. Kålrotsstavarna brukar jag göra i stora mängder på hösten när kålroten är ”nästan” gratis. Går…
Mandelkakor
Söta små mandelkakor utan vetemjöl, där sötman kommer ifrån agavesirap.
Rödbetskaka med mascarpone och granatäpple
Mjuk rödbets- och chokladkaka som toppas med ljuvlig mascarponemousse och granatäppelkärnor. Bakad med dinkelmjöl och sötman kommer ifrån agavesirap.
Banan- och chokladkakor
De här läckra kakorna får sin sötma från mogna bananer. De innehåller även inget vanligt mjöl. Lite nyttigare men ändå så goda!
Kolapaj med vinbär och havssalt
Krämig kola på en krispig botten och som serveras med röda vinbär och lite salt på det -underbart! Funkar bra att förbereda. Betygsätt gärna…
Brownie med dumlefluff
Så otroliigt goda och klibbiga. Jag som är choklad-älskare smälter för de här Brownie’s. Med den krämiga dumlefluffen gifter sig brownien perfekt till. Betygsätt…
Tårta med bärtopping
God, fryst tårta utan vetemjöl och vanligt socker. Knaprig, nötig botten, läckert mellanlager och en läskande bärtopping.
Het tonfiskpasta
Stila med små tonfiskbollar- utsökt gott!
