Ägglåda med skinka och purjo
Fick göra denna på hemkunskapen i skolan. Kan inte glömma den! Så god.
Äggrätter
Recept med ägg som huvud ingrediens, lättlagat och perfekt för frukost eller brunch.
Stekta nudlar med ägg
Supersnabb mat jag brukar svänga ihop när kylskåpet är tomt och fantasin tryter. Tillsätt morot, vitkål, kyckling och whatever… Nudlarna kan bytas mot överblivet…
Patentlåda
Bortglömd (?) gammal svensk klassiker gjord på råvaror man oftast har hemma. Brunch-favvis hemma hos oss, funkar även till vickning!
Äggcocotte
Variera utbudet av äggrätter på påskbordet och bjud på ägg i portionsformar. Lika goda till en skiva lax som till en bit bröd.
Terjas klassiska smörgåstårta
Smarrig smörgåstårta som inte går av för hackor! Fått receptet av min svägerska som fått det av sin mamma Terja.
Skinkrulle
Gott till fredagsmyset framför tv:n 😉
Ärt- och myntakräm på rågbröd med laxrom
Fräscht, vackert, läckert – och så enkelt att göra! 2 poäng portionen (viktväktare).
Potatisterrin med paprika
Ett festligt tillbehör att servera på en buffè med kallskuret eller till söndagssteken.Förbered gärna dagen före servering och förvara i kyl, så hinner den…
Tunna fläskpannkakor
Enkel lunch eller middagsmat som barnen älskar.
Barnens egna mellanmålsmacka
Dessa mackor kom de på själva en dag efter skolan när de var själva och ville passa på att exprimentera lite i köket.
Morotsplättar med keso
Bra att ha i kylen när sönerna kommer hem från skola eller träning. Plättarna kan varieras med olika tillbehör; tex majs, salsa och sallad.…
Spanska risplättar
Ris blandat med stark ost och färska örter blir en helt underbar rätt. Plättarna smakar bra både varma och kalla.
