Svampshot med parmesan- och rosmarinflarn
Krämig shot med knaprigt och smakrikt flarn blir en enkel men lyxig förrätt eller tilltugg på festen.
Förrätter
En klassisk kategori för små rätter som serveras innan huvudmålet, ofta eleganta och aptitretande.
Currydoftande krämig gratinerad hummer
En god förrätt. Serveras med goda smördegssnurror.
Schiacciata med getost, mörka bär och färska fikon
Schiacciata är ett slags focacciabröd som brukar vara fyllt med till exempel vindruvor. Här är en matigare variant med getost, mörka bär och fikon.…
Ingefärssticks med ädelost
Rustika och kryddiga filodegspinnar. Passar perfekt till drinken eller julens glögg. Filodeg kan snabbt upplevas torr när den tas ur sin förpackning. Det motverkar…
Cheesecake med lax och smak av pepparrot
Passar bra som en förrätt eller till buffébordet.
Bresaola i gott sällskap
En god förrätt som är enkel att göra
Grillad tomatbruschetta
En klassisk italiensk rätt som passar perfekt som förrätt.
Ugnsgratinerade fikon med chevré, prosciutto och honung
Gott till vardags som fest
Smarrig romtårta
En riktigt god romtårta som är perfekt både för festen, och för en mysig eller lyxig hemmakväll. Perfekt komplement till ost, kex och vindruvor.
Gurksoppa med persiljeolja och serranochips
Läskande soppa med serranochips till som ger krispighet och sälta. Den kan serveras både som huvudrätt och som förrätt.
Lammlever som smörgåsmat
Skär denna fina lever i tunna skivor, som smörgåsmat, på en förrättstallrik eller varför inte som huvudrätt med saltgurka. Ta vara på den klara…
Gräddfilspannacotta med matjesill
En enkel förrätt som passar till midsommar.
