Rostade paprikor med örtricotta
Ett gott litet ”snack” med krämig fyllning.
Förrätter
En klassisk kategori för små rätter som serveras innan huvudmålet, ofta eleganta och aptitretande.
Minicrépes med spenat och ricotta
Små crépes med en krämig fyllning. Perfekt att servera som förrätt eller varför inte till mellanmål eller brunch. Använd den gamla hederliga plättlaggen för…
Toast med räkor, avokado och chili
Klassikern toast Skagen med räkor går alltid hem. Denna lyxiga förrätt svänger du lätt ihop genom att mosa avokado med crème fraiche och tillsätta…
Smörstekt grön sparris med parmesanost och pinjenötter
Enkel men god förrätt för oss som gillar sparris. Om man önskar kan man även lägga till en rulle lufttorkad skinka och ruccola över…
Laxtartar
De här läckra tartarerna passar som tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffé. Tänk bara på att rå lax bör djupfrysas tre dygn innan…
Halstrade pilgrimsmusslor med grön sparris och balsamicocream
Fräsch och lätt förrätt. Dessutom väldigt GOD!
Krustader med getost och hjortronsylt
Himla enkelt å sanslöst gott! Vitt vin gjort på Sauvignon Blanc passar finfint till!
Ricottapaté med saffran och fänkål
Ljuvligt god paté som passar perfekt på julbordet.
Laxbakelser med forellrom
Vackra och goda små bakelser som passar perfekt som förrätt eller till buffén.
Svenska smaker, löjrom, matjessill och kumminost
En perfekt förrätt då man har utländska gäster
Brieost provençal i ugn
Lätt och gott när man är sugen på något som går snabbt att fixa till.
Filorullar med ost och jalapeno
Läckra små rullar att bjuda på som förrätt, buffé eller till drinken.
