Fisksoppa i Grönt
En enkel och mycket god fisksoppa. Jag tillvaratar alltid räkskal. Det blir en jättegod buljong som tar lite tid att koka, men den sköter…
Grönsaker
Rik på grönsaker, denna soppa använder zucchini som huvudingrediens, vilket ger en smakfull och hälsosam rätt.
Bakade betor med ramslöksaioli och grillad röding
Grillen kan verkligen göra underverk!
Grillad lax med vit sparris, kålrabbisallad och sikromsås
Fira in sommaren med den här ljuvliga rätten ; nyskördad vit sparris och grillad lax ihop med färskpotatis, sikromsås och kålrabbisallad med smak av…
Grillad kycklintortilla med gurk- och pepparrotsyoghurt
Grilla tortilla! Här har både kycklingen, bröden och gurkan grillats. Grillad gurka får en kraftigare, lätt sötaktig ton – definitivt värt att testa om…
Ölmarinerad fläskkarré med sötpotatis
Fläskkarrén lyfter till höjderna med denna goda marinad. Sötpotatisen får verkligen fram sin goda smak när den rostas. Tillsätt gärna rosmarin och vitlök till…
Hasselbacksrödbetor
Byt ut potatisen mot rödbetor. Supergott!
Gnocchi med bacon, kryddpeppar och lingon
Akut sug efter kroppkakor? Smakerna är desamma men tillagningstiden rekordsnabb!
Kassler med fruktig couscous
Enkel rätt som passar utmärkt som ”sommarmat”.
Bönlasagne med spenat och zucchini
En smarrig veggolasagne med liten arbetsinsats. Blanda en röra med bönor, sedan är det bara att börja varva.
Biff Lindström med krossrostad potatis och sardellbönor
Smakrik husman med härliga tillbehör! Se till att verkligen tärna rödbetorna fint för att undvika att biffarna faller sönder vid stekning. Att koka, krossa…
Couscous med grillad nektarin och halloumi
Att något så enkelt kan bli så otroligt fräscht och gott!
Kycklingspett med sticky rice och jordnötssås
En riktigt smakrik och läcker kycklingrätt som för tankarna till Asien. Blötlägg spetten innan om de är av trä.
