Mustig vintergryta
Mammas sparade urklipp
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Pasta con Carne
God, kryddig pasta som inte är så ”jättesåsig”
Baconlindad Peppartournedos på champinjonbädd med rödvinsås
Klassiker som kan serveras med sallad, potatis eller en god och krämig gratäng.
Katalansk oxgryta med kokta rödbetor
Receptet är från Raymond Olivers kokbok Le Cuisine från 1967 men är omarbetat av mig.
Carpaccio
En enkel men lyxig förrätt. Passar utmärkt för den som äter lågkolhydratskost!
Yosenabe – Japansk rätt
Det är ett recept som jag ska ta till mig av, tog en stund att översätta allt, sparar till en fin helg med japanskt…
Köttfärsröra med dijontouch
En snabb men lite lyxigare vardagsrätt, tycker jag i alla fall! :O) Godast blir rätten, dock, med vildsvins- eller hjortfärs. Persiljan gifter sig med…
Helstekt biff med chorizo och rotfruktsgratäng
Gratängen blir extra smakrik om den förbereds i god tid. Koka rotfrukterna, smaka av, häll upp i en form och låt den stå i…
Porterkokt Köttfärslimpa
Ett annorlunda sätt att göra köttfärslimpa på. Tanken är att det ska likna en porterstek eftersom såsen blir så god.
Enkelt marinerat kött
Detta enkla och goda recept på marinerat kött.
Snabbwok med nötfärs, ris och chilikeso
365 kcal Mängd: Kolhydrat 23 g | Protein 39 g | Fett 13 g | Fiber 1,8 g Energiprocent: Kolhydrat 25 E% | Protein…
Kryddig gulaschsoppa
Tar lite tid men ställ i kylskåpet och sätt på plattan nästa dag och den är lika god!
