Monias tomat & ostpaj
Väldigt enkel att göra. Tänk bara på att tomaterna blir väldigt varama inuti.
Omelett
En klassisk maträtt med ägg som bas, fylld med olika ingredienser för varierande smaker.
Grönsaks moussaka
En vegetarisk variant på Grekisk moussaka. Kräver en del arbete och tid men slutresultatet är värt mödan. Veganer kan utesluta osten och ersätta mjölken…
French toast – maffiga stekta frukostmackor
Hittade det här receptet av Monica Ahlberg. Lata onyttiga söndagsförmiddagar händer det att vi pallrar oss upp och in i köket och fixar French…
Werner Vögelis varma mackor
Här är ett recept från förre Operakällarchefen och hovtraktören Werner Vögeli. Eftersom jag är både ”ostoman” som beroende av varma mackor var jag tvungen…
Ugnsomelett
Billigt. Och väldigt enkelt att göra.
Apetinafile med bön-tsatsiki
Ny rätt från arla
Broccolipaj med västerbottensost
Denna paj brukar jag variera, ibland har jag strimlat tunnskuren skinka med el. grillad kyckling i små bitar för att göra den mer matig.
Senapsdoftande Rotfruktsgratäng
Lite som potatäsgratäng fast godare. Senapssåsen är fantastisk. Jag åt den tillsammans med stekt falukorv och saltgurka, vilket fungerade utmärkt, men annat lär gå…
Västerbottenpaj
Sagolikt god paj med västerbottensost. God till kräftskivan. Kan göras i dubbel sats och bakas i långpanna.
Frittata från ugnen
Den här italienska omeletten med en fyllning av broccoli och skinka passar utmärkt både som lunch och kvällsmat.
Kasslergratäng med ostknäcke
Kasslergratäng med ostknäcke
Köttfärsrulle
Lite festligare köttfärsrätt.
