Hasses fläskfilélåda
En rätt från det glada 80-talet uppkallat efter min pappa som ofta lagade den. Paprikahacket kan med fördel förberedas redan på förmiddagen så att…
Ris
Rätter som innehåller ris, en populär basföda som passar till många olika typer av maträtter.
Kinesisk leverrätt
Om grytan varit i Kina är mera osäkert, men på 60-talet trodde man det. Det ska i alla fall vara kinesisk soja till. Serveras…
Rött ris med kyckling och chorizo
Saftig kycklinglårfilé med kryddig chorizo, gestost, spenat och nötter sätter verkligen piff på riset.
Gratäng för gastronomer
Riktigt god och smidig kasslergratäng med sparris. Vill man minska på grädden går det att blanda upp med mjölk.
Köttfärsris med blekselleri och parmesanost
Mustig allt-i-ett rätt som är snabb att svänga ihop.
Mejgoo polo – persiskt räkris
Riktigt gott.
Bittens kycklinggryta
Kycklingen kan lagas dagen före och värmas, men vänta med att smaksätta den med cointreau till efter uppvärmningen.
Persisk gryta med nötter och frukt
En enkel vegetarisk gryta som ändå känns lite lyxig tack vare nötterna och frukten.
Red curry chicken
Kyckling i curry är aldrig fel 🙂
Risotto med rosésallad och lufttorkad skinka
Krämig och härlig Italiensk risotto. Lufttorkade skinkan ger sälta och rosésalladen gör den extra speciell.
Kycklinggryta med risonipilaff
Krämig gryta med lite sting i som serveras med en färgglad risonipilaff.
Räkris med såser
Ett recept vid festliga tillfällen
