Helstekt fläskfilé med chililimesås
Fin fläskfilérätt med härliga smaker av chili, lime, sesamfrön och cashewnötter.
Sås
Såser täcker en rad olika smaker och texturer som kompletterar många rätter, från krämiga till syrliga.
Pannbiff med fetaost
Gjorde igår jättegoda pannbiffar. Hade ett paket fetaost i kylskåpet som jag smulade ner i färsen – mums!!! Till detta hemlagat potatismos, skivade, stekta…
Lövbiff och pepparrot
Supergott, pepparroten ger sting!
Ostfylld schnitzel
Nästan som köpta, men mycket mer mättande.
Filégryta
En gryta med fäskfilé, svamp, bacon och lingon
Julig rödkålsterrine med sauce verte
Den här färgsprakande terrinen med klassiska julsmaker som apelsin och nejlikor kräver lite förberedelse och arbete men är väl värd mödan!
Leverpastej
Mmm, årets pastejbak är klart. Alltid lika bra resultat med detta enkla recept från mormor.
Cevapcici med saffran, tomat och grillad paprika
Ett infall som föll väl ut.
Saffranspannacotta med äppelsalsa
Spännande effterrätt i adventstider. Härlig doft och smak av saffran och syrigt äpple.
Syltad squash
Jättegott till alla kötträtter.
Plankstek black & white
Detta är supergott. Mos med vitlök och persilja.
Fläskfilé med sherry och ingefära
Den goda marinaden kokas upp och reds av till sås. Servera fläskfilén med jasminris och t.ex. gurka och rädisor.
