Ceviche på pilgrimsmusslor
Ceviche på räkor: Byt ut musslorna mot 150 g skalade räkor och tomatsalsan mot mangosalsa.
Förrätt
Ostomelett med rostade rotfrukter och ostkräm
Matidé torka? Gör denna lätta ugnsomelett som toppas med en härlig ostkräm och söta rotfrukter.
Kikärtspannkaka med fänkålstopping
Läckra pannkakor med smakrik topping.
Crépes med majs- och apelsingrit
Matiga crépes med bovete och dinkel fyllda med en grön fyllning av vitkål och bladspenat och serveras med en fräsch majs- och apelsingrit (röra).
Soppa med rostad palsternacka, pistaschnötter och kallrökt laxröra
Krämig och len soppa. Pistaschnötter och kallrökt lax känns festligt och lyxigt. 620 kcal/portion Halvera receptet och servera som förrätt.
Frasig rotfruktsrösti med stekt kassler och rårörda lingon
Salt och syrligt passar bra till den frasiga och krispiga röstin, som görs i ugnen. 520 kcal/portion.
Jordärtskockssoppa med isterbandscrunch
Gott, mättande och aptitligt!
Indiska linspannkakor
Guldgula och mättande middagspannkakor med spännande kryddning.
Pannkakor med kikärtsmjöl
Lyxiga pannkakor inspirerade av den italienska pannkakan Farinata. Kikärtsmjölet kan bytas ut mot majsmjöl om du inte hittar det.
Paj med pumpa, rödbetor och rostade grönsaker
Ugnsrosta grönsaker, koka några rödbetor och göra en pajdeg. Man kan tycka att det är många moment, men den här pajen blir mer än…
Svampshot med parmesan- och rosmarinflarn
Krämig shot med knaprigt och smakrikt flarn blir en enkel men lyxig förrätt eller tilltugg på festen.
Blomkålskräm med löjrom
En len blomkålspuré serverad i snapsglas med löjrom på toppen och ett knäckestick som sked. Enkelt, lyxigt och supergott på festen!
