Smörstekt kolja med trattkantarellrisotto
En väldigt snabblagad men lyxig rätt! 400 kcal/portion
Svamp
Champinjonsoppa med touch av palsternacka
Vecka 6 lunchsoppa.
Gräddig kantarellsoppa
Kantarellsoppa med massor av svamp! Bjud vännerna på en lyxig och härligt värmande kantarellsoppa som kommer att göra succé.
Pappardelle med squash, svamp och parmesanost
En mustig pasta med djupa smaker av svamp, squash, ost, rosmarin och en liten fräsch touch av citronzest. Här används champinjoner men ta den…
Champinjonrisotto
Supergod och helt vegetarisk risotto. Rätten blir betydligt billigare att tillaga utan tryffeloljan samt i princip lika god. Oljan kan man ha till en…
Karljohanolja
Enastående till dressingar, pastarätter, soppor eller bröd. Den färska svampen kan ersättas med torkad, 50 g färsk motsvarar då 5-6 g torkad.
Fina fisken med svamptäcke
En riktigt lyxig fisk som är gratinerad under ett tjockt täcke av läckerheter.
Krämig skogssvampsoppa
En mustig svampsoppa med sherry som känns extra lyxig att servera.
Portabellopizza
Ett spännande och helt glutenfritt alternativ till pizza, som passar bra att servera som förrätt. Champinjonhattarna fylls med godsaker och gratineras sedan. Passar de…
Kinesisk kycklinggryta
Möra kycklinglår i en spännande och smakrik gryta. Om du inte får tag i sichuanpeppar i din vanliga affär så hittar du det i…
Mustig italiensk köttgryta
Det här blir ”pulled” högrev och en otroligt och mustig och god gryta med allt i ett som räcker till många. Men du kan…
Pasta med cognacflamberade trattkantareller
Gött! Angående trattisarna så är 1 liter färsk ungefär samma sak som 300 g, lika som 200 g förvällda eller 25 g torkade (sisådär…
