Biff- och grönsakspytt
Allt-i-ett-rätt. Här samlas biff och färska grönsaker i en enkel och god pyttipanna.
Svamp
Ostchampinjonröra
En röra jag uppfann för att passa till ölvåfflorna på bilden. De trivdes mycket bra ihop. Idag använde jag kvarvarande röra till grillade fläskkarréer.…
Pastagratäng, täckt med skinka
En läcker gratäng som är täckt med skinka och fylld med tagliatelle, svamp, ärtor och ost. Rätten som i Italien kallas Garibladis hatt.
Lammytterfilé med basilika- och getosttäcke
Lammkött och getost är en härlig smakkombination som här serveras med en god svamprisoni. Risoni är en pastsort där form ser ut som ett…
Kycklinggryta med ädelost och bacon
Här är resultatet av lite freestylande och inspiration från olika recept (bla. här på matklubben). Jag brukar göra lite olika, men oftast slutar det…
Franks hjortfärsgratäng
Mitt första recept som jag laddar upp någonsin. Detta är ett eget recept där jag har experimenterat med mina favoritingredienser. Du kan också göra…
Funginara
En sorts Carbonara utan kött!
Vol-au-vent med krabb och champinjonstuvning
mammas sparade urklipp
Trottola King
Mammas sparade urklipp
Baconlindad Peppartournedos på champinjonbädd med rödvinsås
Klassiker som kan serveras med sallad, potatis eller en god och krämig gratäng.
Italiensk pastasås
God pastasås som min mor brukade göra när jag var yngre. Ser inte så aptitlig ut men smakar desto bättre.
Tonfisksås
Går att variera och enkelt, snabbt och gott
