Kräft- och svampsmörgås
De här smörgåsarna är utmärkt utflyktsmat så varför inte ta med dem på svampturen. Du kan förstås göra dem på färsk svamp. Vilka kvällsmackor…
Svamp
Risotto med bönor och svamp
Varför inte lyxa till din måltid lite? Prova den här fräscha och krämiga risotton.
En riktigt god svampsoppa
Hittade det här i Tidningen Ångermanland
Kantarell- och champinjonpaj
Jag har så mycket kantareller, så jag gjorde en paj till. Eftersom jag hade champinjoner i kylskåpet, skivade och stekte jag även dem. Visste…
Kantarellpaj med Philadelphiaost
Har precis gjort en paj med kantareller, salladslök, Philadelphiaost och grädde. I söndags kom min kompis med en halv bärkass med kantareller som hon…
Champinjonsallad med senapsdressing
Supergott och ett underbart tillbehör
Lätt och snabblagad pasta med svamp
Tar endast 30 minuter och smakar ljuvligt. Har man ett gäng kantareller liggandes så är det kanongott att blanda upp med champinjonerna. Har man…
Krämig soppa för svampälskare
Lyckligtvis kan alla lugnt ta en extra portion av den här soppan och njuta av den härliga svampsmaken. Trots den krämiga konsistensen är soppan…
Fläskfilé delikatess
Gott och beprövat recept
Kantarellpaj
En klassiker med extra god kantarellsmak eftersom de frästa svamparna får koka i gräddmjölken innan den används i fyllningen.
Anders kasslergryta med grönpeppar och champinjoner
En god kasslergryta jag rörde ihop en dag.
Bruschetta med kantareller
Ett sätt att njuta av kantareller är att göra en god bruschetta
