Grön papayasallad (Som Tam)
Ännu en Thailandfavorit
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Het kyckling i ugn
Vi åt det med Nasi Koening (http://www.matklubben.nu/recept/nasi_koening_132276.html#.WHQL9lPhC00)
Pad thai – vegetarisk
Snart en svensk klassiker både på restauranger och hemma i köken. Här är en vegetarisk version med krispig tofu! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Vietnamesiska vårrullar
En rolig och god rätt som man kan variera.
Nasi Koening
Det sägs att det här riset bringar lycka.
Snabb moussaka
En grekisk klassiker som oftast görs med lager av färs och aubergineskivor. Här är det en förenklad version av hackad aubergine som lagt som…
Satay med jordnötspasta
Jordnötspasta är gott som det är, men allt smakar bättre med några frasiga sataymarinerade vegobitar. Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Terrin på Oumph med thaismak
Oumph är lite köttliknande bitar av sojaprotein. Här med goda thaismaker. Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Stekta nudlar med lövbiff och rostad lök
På mindre än 20 minuter så får du en rykande skål med smakrika asiatiska nudlar på bordet. Tillsätt gärna riven ingefära och vitlök för…
Sojastekt kött – Jiangbao rouding
Det finns en mycket bra bok för traditionell kinesisk mat som är gjord av Ningtsu Malmqvist som jag hämtar mycket av vår kinesiska matlagning…
Thailändsk köttfärssoppa
En god köttfärssoppa med asiatiska influenser
Kycklinggryta thai stil
Vart gott och lite orientalisk smak och man offrar 2 buljong kryddpåsar med kycklingsmak från två nudelpaket
