Rysk köttsoppa med saltgurka
Matig och god soppa som du snabbt svänger ihop!
Charkuterier
Recept som innehåller olika typer av charkuterier. Dessa rätter är ofta proteinrika och smakrika, perfekta för en matig måltid.
Chorizogryta à-la BoZ
Stark och god gryta med chorizokorv. Ger 4 ”brottarportioner” eller 6 normala.
Fransyska à-la Ra
Jag brukar som tradition sol/lufttorka årets första skinka till vårdagjämningen. Men i år ville jag prova att göra på nötkött istället som en Bresaola.…
Salami snacks
Gott till ölen.
Hemmagjord pölsa
En härligt god pölsa som det tar lite tid att göra men ack så god.
Mixed sallad med prosciutto och haricots verts
Sallad är alltid gott, Särskilt sommartid, och jag älskar italienska charkuterier.
Tunnbrödsrulle med spickeskinka, brie och honung
Vi är mycket ute i skog och mark och variationen på matsäcken är ständig. Förutom på första älgjaktsmåndagen då är det tydligen väldigt viktigt…
Provencalsk ostsallad
En sallad med mycket ost i serverad med något gott bröd blir en perfekt lunch.
Svampgratinerad chorizo
Vi gillar när det är lite sting i maten och chorizon får det att hetta till lite i denna snabba vardagsgratäng.
God paj med chorizo och fetaost
Efter 5 min överläggning om vad som fanns i mitt och i min pojkväns kylskåp skapades denna underbara paj
Improvisation i januari
Måste göra något gott, kan inte bara äta rester hela tiden. Hur var det Cajsa Warg gjorde…
Pasta med charkuterier
En god pasta som blir klar i en handvändning.
