Fransk löksill på matjes
God sill till alla tillfällen året runt! Man kan ta var på överbliven matjessill på detta sätt.
Inläggningar
Inläggningar är konserverade grönsaker i olika vätskor som används för att förlänga hållbarheten och ge smak.
Tomtesill
Mycket god inlagd sill som kan stå i kylskåpet minst en vecka.
Moster Majs julsill
Man ärver ofta sina julrecept, som i detta fallet med julsillen. Påsen med sillkryddor innehåller lätt krossad vit- och kryddpeppar, gult senapsfrö, lagerblad och…
Ett-två-tre-lag för inläggning
En bra grundlag till sill, gurka mm.
Färgglad slanggurke-boston
En variant av bostongurka.
Plommonmarmelad med citron och lime.
Sockret tillsätts sent i kokningen för att undvika att plommonskalen blir sega. Citron och lime tar bort den lite kvalmiga smaken plommonmarmelad kan få.
Inlagd gurka
Gott
Inlagd vitlök med chili och örter
Jättegott och ett måste för vitlöksälskaren. Detta recept matchar väl den inlagda goda som finns att köpa i handeln, möjligen bättre. Till kött, grillat,…
Torkade tomater – Snabbt
3,5 timmar för soltorkade tomater tycker i alla fall jag är relativt snabbt! Du behöver inte göra mycket jobb, bara kolla till dom då…
Syltad squash
Bra om man får stor squash! Blir krispig. Från Skördepraktikan ff Siv och Key L Nilson
Kullagårdens skivade gurkor
Jättegod och lättlagad! Jag använder slanggurka eftersom jag har egen odling i växthuset.
Tomat- och citronmarmelad
En härlig marmelad att njuta av på frukostfrallan, eller varför inte till vällagrade hårdostar på ostbrickan?
