Potatis- och sparrisgratäng med getost
Vegetarisk gratäng som kan serveras som ensamrätt eller med lite kallskuret till.
Omelett
En klassisk maträtt med ägg som bas, fylld med olika ingredienser för varierande smaker.
Japansk grönsaksomelett med risvinssås
Detta vart riktigt gott! Perfekt lunchmat eller om man önskar något lättare till middag.
Ostschnitzel
En enkel och mycket god middag. Vissa av ingredienserna är på måfå därav de icke existerande måtten.
Västerbottenpaj
Per Morbergs recept på västerbottenpaj, en smakrik paj med västerbottensost. Recept från Morberg lagar husmanskost. Den här pajen är alltid rätt. Dock vågar jag…
God, snabb och enkel rätt vid oväntat besök
En god och festlig filérätt för den som har lite bråttom och samtidigt absolut inte vill misslyckas. Den är både snabb och enkel att…
Kantarellpytt med gratinerad fläskfilé
En lyxig, mättande och krämig pytt med fyllig smak.
Potatisgratäng med lufttorkad skinka och mozzarella
Super god allt-i-ett gratäng á la Italiano, dopad med mozzarella och parmesanost. Servera gärna med en fräsch sallad.
Ostpanerad omelett
Jag läste om denna omelett på LCHF-gourmet, testade och upptäckte den bästa omelett någonsin, knaprig yta och krämigt innehåll. Så gott. Jag använde teflonstekpanna…
Potatissuffle’ med mandelpesto
Fantastiskt god och enkel potatissuffle’ fylld med mozzarella och västerbottenost, serveras med mandelpesto. Gott till marinerad kycklingfilé’ eller fläskfilé som serveras kall eller som…
En portions köttfärslimpa med ost och bacon
Smarrigt värre och enkelt att laga.
Ost och köttbullepannkaka
En mycket matig pannkaka, där grundidén kom ifrån ett barn. Barnet hade en önskan om att få både pannkaka och köttbullar till middag. Resultatet…
Potatistårta med gorgonzola
Potatisgratängen blir festligare som tårta. Passar lika bra till en köttbit med rödvinssås som en buffé med tjälknöl.
