Grönpepparkyckling light
Ett recept som man kan unna sig även till vardags utan att få dåligt samvete för kalorierna.
Ris
Rätter som innehåller ris, en populär basföda som passar till många olika typer av maträtter.
Fläsklägg med ris
En god variant jag åt i Ungern. Har försökt återskapa så gott jag kunde.
Snabb kasslerpanna
Busenkel och jättegod.
Räkgryta
Mycket god maträtt som jag hittade i en kokbok som skapades i tv-programmet ”Uppdraget” med Kristin Kaspersen 1993.
Fläskfilé à la Vicke
Sonen Viktors favorit
Smulans annorlunda ris
Ett litet annorlunda ris men jag älskar det, gör nästan aldrig vanligt ris längre:) Jag gör det i en riskokare, men det går att…
Risotto med räkor, kräftstjärtar och majs
Lätt och god variant av risotto.
Indisk Pulao och persiljechutney
Massor av smak, fibrer och helt vegetariskt. Kött är inget man saknar i den här indiska klassikern.
Tropisk rissallad
Ljuvligt lätt rissallad som hyllar de tropiska smakerna. Perfekt till grillat eller som lunch.
Kycklingris på thaivis
En god allt-i-ett-rätt med kyckling, sparris, zucchini och svamp ger en enkel, god och mättande måltid.
Nötigt pilaffris
Råris, champinjoner, vitlök och selleri sjuds i en mustig buljong och smaksätts med gyllenrostade och krispiga pekannötter.
Risotto med bönor och valnötter
En risotto är tidskrävande med enkel. Här är en vegetarisk variant.
