Smakrik karrégryta
Fläskkarrén är ofta billig och den blir aldrig torr. Det rökta sidfläsket kan bytas ut mot bacontärningar.
Svamp
Pasta med lamm och kantareller
En vild höstpasta. Har du inga kantareller kan du ta champinjoner eller ostronskivling. 570 kalorier per portion
Svampsås
En underbar sås som passar till mycket, bestäm själv!
Kycklinglever med svamp
Stek gärna svamp, lök och vitlök för sig och blanda med den stekta kycklinglevern strax före servering. Detta bara för att det blir mycket…
Tortellini med ostronskivling, nötter och krasse
En god rätt där man även kan använda annan svamp.
Orientaliska pilgrimsmusslor med vildris
Pilgrimsmusslor kokas ofta i en fet sås, men här wokas de med ytterst lite fett. Den läckra smaken passar särskilt bra tillsammans med vildris.
Rosastekt hjortytterfilé med potatiskroketter och svampragu
Potatiskroketterna och skysåserna går utmärkt att förbereda och förvara i kylen.
Blandsvamppaj
En paj som är enkel att göra och smakar delikat. Passar både till en enkel familjemiddag som till fest.
Champinjonkyckling
Saftig kyckling tillsammans med krämig champinjonsås ger en delikat och mättande, lätt måltid. 393 kcal/portion
Skinkpaj med champinjoner
Jätte god och mättande.
Kantarellrulle på västerbottenost
Denna rulle kan man verkligen frossa i.
Stekt sparris- och svampsallad
En verklig smaksensation serverad med t.ex. stekt ryggbiff eller entrecôte.
