Port Royal Fläskfilé
Mat som var lika lyxig på 1700-talet som enkel och god idag
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Wokade väldoftande musslor
Ett Jamie Oliver-recept som jag verkligen uppskattar.
Wok med habanero och kyckling
Det här är en mycket god wok som man kan variera hur man vill nästan. Bara att byta ut grönsakerna till vad man tycker…
Tacopaj med gräddfil, cocktailtomater och feferoni
Har en favorittacopaj men kände att den här fick smaklökarna att vattnas när jag läste receptet. Hoppas den är lika god som det låter.
Chop Suey Deluxe-wok
Det här är en så kallad Chop Suey Deluxe-wok (tre olika sorters kött. Det går bra med färre köttsorter, såklart eller annat kött än…
Yakiniku
En populär japansk rätt med mycket smak.
Torrfriterade biffstrimlor i Pekingsås
Här är min version av Torrfriterade biffstrimlor i Pekingsås. Med ”min version” menar jag att slutresultatet smakar som originalet, även om såsen inte gjorts…
Läckert stekt ris
Vem gillar inte fried rice?
Friterad kyckling med sichuanpeppar
En typisk kinesisk rätt med friterad kyckling.
Pad thai gai – Ellas stekta nudlar och kyckling
Min version av Pad thai gai. Självklart finns lika många varianter av Pad thai som det finns människor i Asien, men idag kör vi…
Escoffiers Mulligatawnysoppa – LCHF
Detta är Auguste Escoffiers recept på Potage Mulligatawny – i princip rakt av. Arbetsbeskrivningen är tagen från hans text. Enda anpassningen som gjorts är…
Kinesisk snabbgryta
Hittade den här i bra mat som inte är dyr
