Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Fisk & skaldjur
En läcker soppa med räkor som huvudingrediens, idealisk för skaldjursälskare.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pulled lax med blomkålscouscous
Många tror att nyttig mat är tråkigt och inte smakar så gott. Bjud dem på den här rätten och de kommer bli överraskade.
Indisk bowl
En smakrik skål med en massa gott! Ingefärsyoghurten ger syra och sting till de kryddiga räkorna. Det är även gott med kycklingstrimlor eller quornstrimlor…
Japansk bowl
Inlagd ingefära och wasabi är super för att få en het brytning till laxen.
Skrei med picklat grönt, brynt smör och palsternackspuré
Så elegant, men faktiskt enkelt att laga. Den fina fisken får fantastisk smak från det brynta smöret, picklade tillbehör och en gräddkrämig puré. Garnera…
Räkor bloody mary style
En läcker förrätt eller bufférätt med lyxkänsla.
Fisksoppa i Grönt
En enkel och mycket god fisksoppa. Jag tillvaratar alltid räkskal. Det blir en jättegod buljong som tar lite tid att koka, men den sköter…
Bakade betor med ramslöksaioli och grillad röding
Grillen kan verkligen göra underverk!
Grillad lax med vit sparris, kålrabbisallad och sikromsås
Fira in sommaren med den här ljuvliga rätten ; nyskördad vit sparris och grillad lax ihop med färskpotatis, sikromsås och kålrabbisallad med smak av…
Pulled lax med ananassalsa
En otroligt fräsch laxrätt med en läcker och sötstark ananassalsa. Grilla gärna laxen i foliepaket.
Laxburgare med pepparrotsdressing och dillgurka
Fräsch burgare i pitabröd med snabbinlagd gurka och krämig dressing.
